Fromage la faisselle

Fromage fait de lait de vache pasteurisé, La Faisselle de l'isle d'Orléans est un produit dont la texture est à mi-chemin entre la yaourt et le ricotta. Léger et crémeux avec un petit goût acidulé, il peut être dégusté nature ou cuisiné, autant avec du sucré que du salé. 

Lait de vache • Cultures bactériennes • Sel • Présure • Chlorure de calcium